onsdag 30 september 2009

Mine hommos


kikärter
olivolja
vitlök
hackade soltorkade tomater

krossa med en gaffel och servera på ett knäckebröd


gör din egen furikake med hjälp av svarta och vita sesamfrön tillsammans med norialg, vinbärsblad(finns i hälsokost butikerna) och lite kryddor om du så vill det, den blir dö god och du sparar in rätt mycket pengar på att göra den själv. jag brukar rosta mina frön i pannan och sedan hälla upp dem i en fin burk, bättre än i butiken.
det bästa är också att du kan krydda den med dina favorit kryddor, då blir den genast roligare!

om du inte vill göra den själv rekommenderar jag ju självklart renée voltaires furikake!


fredag 25 september 2009

dagens 

det är bättre med små förändringar i livet än stora eller inga alls!

jaha, goodbye adjö jag somnar i mina böcker och vaknar upp i morgon och då är tentan klar. 
ppppuuuuu

dagensdömysigalåt

paper aeroplane 
angus&julia stone

torsdag 24 september 2009

se doktor åsa på svtplay, kanon sida, skönt att tvn inte längre behöva bestämma över ens liv.
se avsnittet och förundras över att det vi människor behöver är bra kost och motion, nehe är det sant!





fin fin smoothie med gojibär

en deciliter jordgubbar

en halv deciliter björnbär

i skivad fryst banan

gojibär

två deciliter mandelmjölk

mixa

gojibär är fyllt med antioxidanter och C-vitamin, 

bäret innehåller mer betakaroten än vad som finns i morötter. 

Innehåller även:

protein

omega 6

18 aminosyror

Vitamin A, B1, B6, C, E och 21 olika mineraler

Ett tips gällande bananer är att skiva ner och frysa dom innan de blir bruna och dåliga, perfekt i smoothien!



topnotch aioli
tre ägg
vitlök
dijon senap
massa vitlök
rapsolja, 
olivolja är ju toppen men passar inte i större mängd
för då blir smaken inge god

mixa och ät med ugnsbakade grönsaker & potatis & fisk


onsdag 23 september 2009

dömysiglåt

neopolitan dreams 
lisa mitchell

en fisk till tinna

för två 

två fiskfiléer a ca etthundrafyrtio g t.ex hoki eller torsk

cirka tolv röda körsbärstomater, dela dom

en finhackad schalottenlök

fem stora färska champinjoner, skiva dom

en nypa färsk oregano 

en nypa färsk dragon 

peppar såklart

Börja med att peppra fiskfiléerna. Lägg dem på varsitt tallrikstort ark av aluminiumfolie. Halvera tomaterna, hacka löken och skiva champinjonerna. Fräs allt hack i en panna på medelvärme tills tomaterna gått sönder och det blivit en fin röra. Krydda och smaka av med peppar, oregano och dragon. Fördela röran på vardera fiskbit som ett täcke samt runt om och vik sedan ihop paketen. Placera paketen i en ugnsform och stek i ugn i tvåhundra grader i ca tjugo till tjufofem minuter. Servera fisk och röra med valfritt tillbehör och mycket grönt.

Mats Eric Nilsson


låt mats eric nilsson bli vår nya stadsminister, vilken man han är! 

det finns alltså ännu fler skäl till att baka ditt egna bröd, så jobbigt är det ju faktiskt inte.
än en gång, jag är så glad att du, mats erik nilsson finns! 

tisdag 22 september 2009

money money money!


det absolut bästa tipset är att spara pengar, att ha lite extra pengar till sommaren eller att ha extra pengar för att kunna ta en resa utomlands när det är blåsigt och kallt i sverige. 
det behöver inte vara speciellt mycket pengar, men att alltid spara en liten del ger mycket i slutändan! 

jag sparar just nu till min new york resa och det är ju hur roligt som helst att se att pengarna växer för varje månad, en spargris är underskattad, köp en och fyll den med mynten som blir över när du shoppat.

allt cred till sparande!
vad vill du spara till? 

lördag 19 september 2009

fredag 18 september 2009



svenska skogarna är fullproppad av trattkantareller 



nu gymmet med tinna!
istället för dagens ytliga outfit som finns med i nästintill varenda blogg, kommer här dagens oytliga tips.. 

  • sätt dagliga, rimliga mål för dig själv 

  • försök att i bästa mån lära dig något nytt varje dag

    då lovar jag dig att livet kommer kännas mer betydelsefullt

mamma mia pizzeria!

I går bakade jag pizza till N och min kära bror, här kommer receptet och bilderna!

tomatsås
1 förpackning krossade tomater
svartpeppar
två vitlöksklyftor
färsk basilika

Degen
tre dl vatten
ett halv paket jäst
tre dl siktat dinkelmjöl
tre dl fullkornsmjöl av dinkel
 

Häll hälften av det ljumma vattnet i en bunke och smula i jästen

Rör om tills jästen har löst sig och tillsätt därefter resten av vattnet.

Blanda sedan ner mjölet

arbeta degen i ungefär 10 minuter och låt sedan jäsa i trettio minuter

Blanda ihop ingredienserna till tomatsåsen och sjud på platta

kavla ut degen riktigt tunt och dra på tomatsås och resterande ingredienser

grädda i 10 minuter, 250 grader!

SERVERA MED MASSVIS AV RUCCOLA

färska champinjoner, tomater och färsk oregano
musslor, tomater, lök och mozzarellaost!
strö på massa ruccola över, passar perfekt! 


nu, skogen med mamma och mormor!

lördag 12 september 2009

nya tillskott i bokhyllan!

här är mina nya böcker som ska göra mig till den bästa sjuksköterskan inom näringslära
(i hela universum)!







jag fick även tips om denna bok som Ann Heberlein skrivit om hennes manodepressiva sjukdom. jag tycker det är så grymt och starkt att våga skriva om den depressiva delen av livet. det är för mig en prestation att skriva om sig själv, på så djupt plan. det ska bli ett "nöje" att läsa denna bok som landar i brevlådan på måndag.
Go Ann, jag tror på dig!


onsdag 9 september 2009

sockerbomben!

sockerbomben är garanterat en av de bästa faktaböcker jag läst, den har allt!
klicka hem den idag, jag lovar att den inte kommer göra dig besviken!

fredag 4 september 2009

vitalare hjärna!

det borde vi väl alla vilja ha, en hjärna som fungerar optimalt, tänkte ge tips på bra kost&kosttillskott! 
  • b vitaminer, fungerar som alltid till det mest och i detta fall för energiproduktion och hjärnfunktion
  • järn, behövs för normal energiproduktion 
  • selen, behövs för att kroppens egna antioxidant-enzymsystem skall fungera, selen finns i alger, nötter, fisk, lök och ägg!
  • zink av samma orsak som selen, finns i skaldjur, kött, ägg och baljväxter
  • mangan är en viktig faktor och det finner du i te, spenat, nötter och baljväxter
med andra ord, baljväxter är toppen för vår hjärna och även nötter! hjärnan är allt vi har, ta hand om den!
ha en bra dag, jag studerar omvårdnad och gör mig redo för göteborg och maia hirasawa!

vitalare hjärna!

det borde vi väl alla vilja ha, en hjärna som fungerar optimalt, tänkte ge tips på bra kost&kosttillskott! 
  • b vitaminer, fungerar som alltid till det mest och i detta fall för energiproduktion och hjärnfunktion
  • järn, behövs för normal energiproduktion 
  • selen, behövs för att kroppens egna antioxidant-enzymsystem skall fungera, selen finns i alger, nötter, fisk, lök och ägg!
  • zink av samma orsak som selen, finns i skaldjur, kött, ägg och baljväxter
  • mangan är en viktig faktor och det finner du i te, spenat, nötter och baljväxter
med andra ord, baljväxter är toppen för vår hjärna och även nötter! hjärnan är allt vi har, ta hand om den!
ha en bra dag, jag studerar omvårdnad och gör mig redo för göteborg och maia hirasawa!

torsdag 3 september 2009

ett tips nu innan hösten och vintern tar över är att försöka äta så näringsrikt som möjligt, det ska man alltid göra givetvis men det är extra viktigt nu när svininfluensan satt fart även i Sverige. äter du inte redan kosttillskott kan det vara alla tiders att börja nu, jag tycker solarays multivitamin är dunderbra! 
om man vill lyxa till det hade jag utan tvekat gått till en näringsterapeut, det bästa jag någonsin gjort. hanna larsson är enligt mig den absolut bästa kvinnan i närinsglära, ycj.se 

lycka till!