tisdag 2 februari 2010

give me some falafel! 

till min falafel behövs: 
en burk kikärtor eller samma mängd för dig som kokar dom själv
två matskedar sojamjöl 
två matskedar bovetemjöl
två ägg
två teskedar sambal oaelek
peppar
vitlök
basilika

mixa allt till en smet och stek på mellanvärme! 

i röran har jag matlagningsyoghurt, vitlök och massvis med lime
jag råkade testäta, därav bettet i den ena biffen 

måndag 1 februari 2010


fantastiska pannkakor! 


tre amerikanska pannkakor till mina troll
en och en halv deciliter siktat dinkelmjöl
en deciliter grahamsmjöl
två och en halv deciliter filmjölk, inga light varianter! 
ett ägg 
en tesked socker
två teskedar bakpulver
smör eller kokosfett att steka i

stek i en liten panna så blir storleken på pannkakorna perfekt
servera till varma hallon och blåbär och pudra över lite kanel
FABULOUS 



ps. jag har även testat att hälla i lite acai, finemang!