söndag 3 oktober 2010


kristoffers chokladbräck, mörk choklad i vattenbad och en massa olika osaltade nötter och mandlar.

vi firar att vi klarat tentan på matvarufabriken. jag har en dröm om en egen fabrik och en vacker dag ska den drömmen slå in.


läser som sagt en kurs i gävle som handlar om ätstörningar då jag vill arbeta med detta när jag är färdig sjuksköterska, speciellt fetma. vi har olika inlämningar var tredje vecka ungefär och den som ska lämnas in i morgon handlar om anorexia nervosa. alldeles för många lider av detta, speciellt flickor men även pojkar. det är viktigt att hitta dessa människor i tid då det kan få ett helt klart bättre slut på lidandet. man kan lida av en ätstörningar i flera, flera år och man ska också ha klart för sig att största delen av de som är med i t ex top model har ett BMI som en anorektiker, alltså är det inte "normalt" att se ut så.

jag har läst en hel del böcker om både anorexia och bulimi där många idrottare lidit av detta
som t ex Tina Nordlund och Emma Igelström. Vet ni att någon lider av en ätstörning så försök att finns där och lyssna och lider du själv av anorexi så försök att få en remiss till Capio Anorexia Center i Varberg som verkar vara ett riktigt bra ställe för anorektiker.


Bra böcker att rekommendera



resultaten hos min hemliga gäst!

Datum 26.08.10 01.09.10 01.10.10
Vikt 100,4 100 98,2
Muskler 34,20% 34,50% 35,90%
Fett 29,20% 28,60% 26,10%
Visceralt fett 11 11 10
BMI 29,7 29,5 28,7
Vilometabolism 2041 2036 2013
Bukomfång, cm 104 98,5 95,5


vi fortsätter vår resa och förmodar att ni följer med!

torsdag 30 september 2010

en heldag med fridan resulterar alltid i massa tid i köket
i går blev det äppelkaka!

bästa du!

äpplen, mandlar, sesamfrön, solroskärnor, pumpakärnor, kanel, rårörsocker,
valfritt mjöl och smör
resultatet; en äppelkaka med "vaniljsås" gjord på kesella!

tisdag 28 september 2010

pauserna mellan allt pluggande ser idag ut så här, ingen av tidningarna var så där överdrivet bra men om man tar det bästa i varje så blir det en toppen tidning och det är hur som helst
100 % roligare än att plugga omvårdnad.





risenta har börjat sälja incabär, thats nice!
här kommer dagens lunch som man inte kan tänka att jag slängt ihop, en riktig söndagsmiddag fick det bli. allt för att slippa plugga tråk.. wallenbergare av älg, svampsås, rårördalingon och rött råris. en varm sås har jag nog inte gjort på de senaste åren men ibland kan det sitta fint!

i morgon kommer frida hit på plugg och då ska jag bjuda henne på detta till lunch. resten av veckan blir raw, så klart!

madds tipsade om en bok och när jag tittade bland mina skivor hittade jag den som ljudbok, var en gåva från topp hälsa för er som läser den tidningen (tror det var i somras)
så nu ska jag somna till denna bok, var det tänkt =)

har nu avklarat ett cykelpass och efter det core, på fantastiska sportlife. NÄSSJÖ för fan vi har sportlife!! kanske det bästa som hänt oss..