cashewgrädde med päron & vanilj! 

av erica palmcrantz! 

2 dl cashewnötter (ej rostade)
1 päron, välmoget, skuret i bitar
Ca 2 msk vatten
Ca 1 tsk vaniljpulver eller ½ vaniljstång - ej vaniljsocker

Gör cashewgrädden genom att mixa cahewnötterna till ett mjöl. Tillsätt päronet och vattnet. Mixa tills allt blandats och tillsätt lite mer vatten om det behövs. Blanda i vanilj och mixa tills du får en gräddliknande konsistens.