på väg till att bli tacos-bröd

nu finns ännu ett recept från mig på: 

http://www.rawfoodrecept.com

älskade falafel

två burkar kikärter

massa färsk basilika eller whatever you like

peppar

sambal oalek

två matskedar valfritt mjöl (jag tog soja)

stek i kokosolja/kokosfett

laxburgare

fyra hundra gram lax

peppar

dill

ett ägg

en halv lök

kör allt i en matberedare och stek i kokosfett/kokosolja

livet ska vara lätt ibland 

SPIRULINA

jag är galen i alger och äter dom dagligen, 

tänkte presentera mina burkar lite närmare och vi börjar med spirulina. 

denna lilla burk innehåller en hel del näringsämnen. 

den består till ungefär 70 % av protein. 

den innehåller alla våra aminosyror och även de essentiella aminosyrorna. 

spirulina innehåller också en hel del vitaminer, som t ex B12 vilket kan vara svårt att få i sig. omega 6 finns också i detta underbara pulver. 

Spirulina har en hämmande effekt på många bakterier och svampar. 

det var allt för i dag, nu ska jag åter till mina böcker!  

spenderar helgen på öland.

har blivit bjuden på tre-rätters av grannarna 

och gått i denna sjukt fina skog

tränar du på gym och tröttnat på övningarna så har du massa tips här

http://www.dintraning.se

nässjöbor! titta vilka roliga aktiviteter som anordnas! 

det händer mer saker än man kan tro i lilla nässjö

nu är jag nog fulländad, madds och jag kommer gå en tio veckors kurs i yoga. 

äntligen! 

yogapants från thailand

hej hej hej! 

har något spännande att dela med mig av. har under en tid haft en pojk/man som gått hos mig för att minska midjemått, minska i vikt, sänka fettprocent och även de viscerelafettet. Han har nu varit hos mig i fyra månader och har numera fantastiska resultat så denna gång får vi följa en annan mans resa, in public. välkommen att joina!

personen i fråga kommer att vara anonym men vi kan hoppas att ni får se en bild när våran resa tagit slut och hans egen resa bara börjat. här kommer hans mått:

Vikt: 100,4 kg

Muskelprocent: 34,2 %  

Muskelprocenten ska ligga runt ca 37 % för män

Fettprocent: 29,2 %  

En man (20-39 år) "ska" ligga runt 8-19,9%

Viscereltfett: 11  

"Ska" ligga under 10

BMI: 29,7  

BMI är ett lurigt mått på människor som tränar eftersom muskler väger mer än fett men skriver med det ändå. 

Under 25 är "normalt" 

Midjemått: 104 cm  

Inte över 90 cm

häng med oss för guds skull! 

energibollar

hälften cashewnötter

hälften dadlar

kakao

- använd matberedare! 

på väg till att bli hallonremmar

hallon

banan

aprikoser

- löjligt lätt och gott

kvällsmaten i dag blev linfröknäcke med guaccamole

recepten kommer i morgon =)

jonny och molly har varit här i dag igen, vilken lyx!

bäst i löpspåret nu

eminem & lil wayne - no love

har i dag spenderat dagen med mina älskade, lilla molly och jonny. har även haft upprop på en kurs jag ska gå till hösten, "ätstörningar och åtgärder". det är sådant jag vill/ska arbeta med i framtiden så har nu tänkt att till varje termin jag har kvar på sjuksköterskeutbildningen studera en extra kurs. vet inte riktigt vad jag gett mig in på då jag kommer plugga 125 % men har jag bestämt mig för något brukar jag klara det. 

här kommer tips på några av mina favorit böcker

palmcrantz chokladremmar 

har testats i min nya matberedare från farmor och farfar

två bananer

två matskedar kakao

mixa och bred ut på en plåt med teflex, femtio grader i ugn i några timmar tills de blir sega. klipp dom sedan och ät som godis!  

ny bok från göteborg!

den är precis så där som jag, helt oraffinerad =) 

efter lite mixtring i köket, blev resultatet spenatsoppa! 

färsk spenat, fem-sex deciliter

en burk kesella 10 % så klart

en lök

vatten 

fond (jag gör min i tryckkokaren men går givetvis att köpa men kolla så den inte innehåller en massa tillsatser och onödigt socker)

mixa vatten (känn efter själv hur mycket du vill ha, beroende på konsistens) tillsammans med hackad lök och spenat. efter du mixat tillsätter du kesellan och mixar en gång till. 

koka upp i en kastrull.

lovely

tack alex & andrea 

för en oförglömlig kväll

dagen i går avslutades med vänner 

och hemmagjord sushi, vilken mysig kväll! 

dagens plock

här kan ni hitta ännu fler rawfood recept

http://www.rawfoodrecept.com/

Idag låg denna pärla i brevlådan, med denna söta anteckning! 

rawchokladmjölk, riktigt gott! 

ännu ett recept från erica palmcrantz

två deciliter cashewgrädde med päron (har skrivit receptet här innan)

en matsked agave

två matskedar rawkakao (går lika bra med vanlig)

tre deciliter vatten

mixa och fyll i ett glas tillsammans med is! 

mamma&jag dag!

så här glad är hon av att umgås med mig en heeeeel dag =)

FRIGGS satsar på nya smaker, vilket jag är väldigt glad för. 

Denna ska smaka Rabarber och vanilj!

håller på att göra en visionboard 

(allt för att slippa plugga)

ericas lemonad°

tre deciliter pressad citron

fyra matskedar honung

sex deciliter vatten

ps. denna lemonad passar perfekt med citronmeliss eller mynta! 

mixa allt och njut!

dagens lunch, linssoppa, det godaste som går att äta! 

TRYCKKOKARE

till nio personer ungefär

två matskedar kokosfett

en gul lök

fyra klyftor vitlök

två burkar med krossade tomater, kung markatta har bra

valfria örter, massa

fem rödbetor

en chili

sexton deciliter vatten 

två matskedar lantbuljong

500 gram okokta linser

värm upp kokosfett tillsammans med hackad lök, vitlök, 

rödbetor(inte för stora bitar) och chili.

Tillsätt resterande och sätt på locket. koka i 15-17 minuter på "högt tryck"

Njut, bra att göra matlådor på då du kan frysa ner soppan! 

brödmakers 

perfekt väder att laga massa mat och bröd =) 

fem deciliter valfritt mjöl, jag använde soja och bovete  

två matskedar bikarbonat

en deciliter linfrön

två deciliter fiberhavregryn

fem deciliter filmjölk 

en halv deciliter honung

etthundrasjuttiofem grader i sjuttio minuter! 

Går bra att frysa och rosta om man vill!

gjorde en chokladmousse av avokado, carob, kakao, agave och nötter till Nils men den dög inte så han blandade ut den med glass, sweet! 

nu har en långpromenad checkats av med denna pingla!

världspremiär! 

i dag är det premiär för testing av nyaste gymmet i staden, 3e

tio chokladbollar

tre deciliter hasselnötter

några teskedar vatten

tre matskedar honung 

tre teskedar carob

en tesked raw kakao

mixa hasselnötterna för sig och häll sedan "mjölet" 

i en bunke tillsammans med de andra ingredienserna.rulla bollarna i kokos.

mandelmjölk, smaksatt med kardemumma och kanel, fint!

en och en halv deciliter mandlar

en halv liter vatten

kanel

kardemumma

ev. honung eller agave

blötlägg mandlarna över natten för att få bort enzymer som är svåra 

att bryta ner för kroppen

mixa vatten tillsammans med mandlarna och sila bort mandeln.

häll tillbaka mjölken i mixern och tillsätt kardemumma och kanel, honung eller agave om du vill söta! 

Har nu letat efter denna bok under hela sommaren, i varenda stad jag besökt. varenda internetsajt har slut på böckerna så igår mailade jag erica och undrade hur jag skulle få tag på den och idag mailar hon tillbaka om att hon skickar en, signerad dessutom. jag är glad.

nytt i hyllan!

det ösregnar ute och jag är så lycklig! 

Bästa Erica Palmcrantz

nytt från kalmar

vitt te med spirulina

chili&choklad kaffebönor till N

grönt te med gojibär och havtorn