Kycklingburgare!

Kycklingburgarna jag bjöd på häromdagen innehöll följande:

1 kg kycklingfärs
2 Rödlök
2 tsk sambal
2 tsk valfri sötning (exempelvis honung)
1/2 dl tamari
1 lime, inklusive skal
Massvis av färsk persilja 

Receptet är inspirerat från Leilas, men ingredienser jag inte skulle stoppa i kroppen har jag bytt ut mot bättre alternativ.

Bästa tipset på att göra en söt chilivariant är att blanda valfri sötning med sambal, ljuvlig smak.

Cell food

Efter en hälsoanalys jag var på i Stockholm har jag nu tagit tid att beställa hem sådana vitaminer och mineraler som jag har brist på. 

Denna lilla flaska är på väg hem till mig! 

Grill

Idag var vi bortbjudna på grill och härliga tillbehör. Inga bilder togs, å det är väl så att när det är sådär trevligt, ja då åker inte kameran fram. Så väldigt tacksam för mina vänner! 

Vänner!

Igårkväll bjöd ja mina fina vänner på Mat, blev kycklingburgare med massa tillbehör. Till efterrätt hade jag gått loss och gjort pavlova med fräscha bär. 

Fina catten skötte grillen 

Massvis från landet 

Landet!

En heldag på landet med mini och mamma, lovely!

Resultatet!

Resultatet från morgonens kexproduktion ser ni här, sjukt gott. Kommer serveras till någon god röra.

Rawboll

Detta må vara den godaste jag någonsin ätit. Halleluja-moment, big time! 

Dagens!

Denna ljuva innehåller grape, spenat, lime och mango. 

Tegel

Igår shoppade jag loss i Jönköping (förlåt Frida, vi har egentligen köpstopp). Till lunch blev det så klart en träff på tegel, vilket ställe. Mini fick sin första naked juice, alldeles för sig själv. 

Linfrökex

I torkugnen finns nu linfrökex, efter att ha gjort dom ett antal gånger mixtrade jag nu med eget recept som kommer här:

Linfrön

Sesamfrön

Pumpafrön

Soltorkade tomater 

Oliver

 Himalayasalt

Timjan 

Rosmarin 

vatten 

Tyvärr har jag inga mått då jag nästan alltid kör på känsla. 

Låt stå några timmar och bred sedan ut på teflex. In i ugnen, 45 grader i ca 10 timmar eller så gör ni dom i vanlig ugn på lägsta temp men öppnar luckan lite då och då för att få ut fukt.